El libro "Romper una canción" (Aguilar), de Benjamín Prado, "desnuda" a Joaquín Sabina y al propio escritor narrando cómo se fraguó la escritura del reciente disco del cantante, 'Vinagre y Rosas' durante siete meses en la ciudad de Praga.

El escritor consideró que a los seguidores del cantante y los amantes de las buenas canciones «les hará gracia conocer las peleas de Sabina por cada verso y rima y saber que para ser Sabina , Joaquín tiene que trabajar mucho» . Además, apuntó que las canciones del trabajo "Vinagre y Rosas" tiene cinco o seis versiones distintas antes de salir a la luz.